Giovanni Foti

Nato/a il 16. September, 1980
Verdello, Lombardia, 24049, Italia
Giovanni F. headshot
Riepilogo e obiettivi professionali

Professionista specializzato nello sviluppo e nell'esecuzione di piani strategici derivati da obiettivi aziendali, rispondendo alle esigenze della proprietà, dei clienti e dei dipendenti. Sono un pensatore critico con un approccio pratico, amo risolvere problemi impegnativi e offro risultati formulando soluzioni che funzionano al meglio in base al luogo e alla situazione. Credo inoltre fermamente nel dare il buon esempio, guidare con il cuore e costruire team ad alte prestazioni instaurando una forte cultura basata sul duro lavoro, sulla fiducia, sulla collaborazione e sullo sviluppo personale.

Esperienza
Direttore Hotel
Viva Hotels srl - Bes Group Hotels & Leisure
in Mozzo, Lombardia, Italia

http://www.beshotels.com/

January 2019 - in corso

Competenze:

Gestione amministrativa, supervisione e controllo qualità di 3 hotel business con spostamenti settimanali programmati in autonomia Ottimizzazione ricavi attraverso politiche di pricing coerenti e basate sull’analisi della reportistica F&B management con particolare attenzione verso la definizione del food cost e applicazione della corretta marginalità Definizione strategie di marketing Sviluppo e gestione dei rapporti con il proprio business mix Tesoreria aziendale e ottimizzazione liquidità, previsione cash flow, controllo flussi monetari Analisi e controllo KPI (Revpar, percentuale di occupazione, ADR), analisi clienti, analisi competitor, redazione piano operativo e piano strategico Gestione e coordinamento delle risorse umane, gestione delle nuove assunzioni, coaching e formazione, valutazione del personale Gestione e pianificazione eventi Supervisione attività contabile con ausilio di studio commercialista esterno
Vice Direttore
Gespes srl
in Mozzo, Lombardia, Italia

February 2018 - January 2019

Competenze:

Gestione amministrativa, supervisione e controllo qualità di un hotel business Revenue management Gestione e coordinamento delle risorse umane, gestione delle nuove assunzioni, coaching e formazione, valutazione del personale Supervisione dei reparti Reception, Housekeeping, M.I.C.E. e F&B Definizione strategie di marketing Supervisione attività contabile con ausilio di studio commercialista esterno Tesoreria aziendale e ottimizzazione liquidità, previsione cash flow, controllo flussi monetari
Front Office Manager
Gespes srl
in Mozzo, Lombardia, Italia

July 2017 - February 2018

Competenze:

Coordinamento e supervisione del reparto Reception Amministrazione alberghiera Revenue management e distribuzione online Monitoraggio Brand Reputation Relazioni con gli ospiti Controllo qualità Supervisione attività contabile con ausilio di studio commercialista esterno
Formazione
Laurea magistrale in archeologia classica - Università degli studi della Tuscia
Livello: Laurea specialistica

2001 - 2009

Lingue
Inglese

B2 - Intermedio avanzato

Italiano

C2 - Madrelingua

Competenze
Competenze lavorative

Hotel management e amministrazione, Revenue management, F&B management, Pre aperture, Gestione e coordinamento delle risorse umane, Budgeting e controllo costi, Tesoreria aziendale, Strategie di marketing, Branding, Supervisione e controllo qualità

Altre competenze

Leadership, Pensiero critico, Definizione degli obiettivi, Affidabilità, Precisione, Puntualità, Time Management, Motivazione orientata al risultato, Senso dell'organizzazione, Inclinazione all'apprendimento

Competenze che vorrei imparare o migliorare

Analisi finanziaria e contabile

Altre informazioni
Interessi

Padel, Calcio, Diritti animali, Ecosostenibilità, Storia, Cucina, Tecnologia

Piani per il futuro

Dare un futuro sereno alla mia famiglia